土豆烧牛腩
这个版本的牛腩没有加油,因为牛腩本身有肥的部分,就不额外加油烹了,很健康。浓香的卤味很下饭哦(^ν^)
105克
68克
67克
1418
千卡
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步骤1/4
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牛腩切小块,放热水里焯下,盛出沥水。土豆也切差不多大小的滚刀块。炒锅里放水,把八角、丁香、桂皮、草果、姜片放入,如果想简单省事可以直接放包炖肉料包。一汤匙老抽、一汤匙生抽、一汤匙料酒、一汤匙白糖,开锅把焯过的牛腩放入。盖盖,小小火一个半小时。
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步骤2/4
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土豆泡凉水里,五分钟就行。
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步骤3/4
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一个半小时后放入土豆,如果锅里汤汁少了再倒点热水,直到土豆微烂放入切好的香葱末就行。
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最后一步
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收汁,如果味道不够稍微加点盐就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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