什锦干锅——来三碗米饭!
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夏日炎炎,来点刺激的!
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
配菜
中锅量
、
牛里脊
400g
、
鸡翅中
10只
、
鸡翅根
10只
、
土豆宽粉
300g
、
大虾
12只
、
土豆
2个
、
香菇
8朵
、
玉米
1根
、
配料
、
小米椒
6只
、
干辣椒
6只
、
葱头
适量
、
大蒜
半个
、
洋葱
1个
、
郫县豆瓣酱
3勺
、
辣椒酱
4勺
、
二锅头
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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香菇切片,土豆切片,玉米切块,土豆宽粉稍微用水泡一下,锅子水烧开,以上全部东西都放入锅中,稍微焯水,沥干水份备用
-
步骤2/5
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牛肉切块,鸡翅中和鸡翅根稍微划斜刀以便入味,大虾去壳(生虾我不敢去壳┐(‘~`;)┌所以我把虾稍微焯水后去壳)
-
步骤3/5
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葱头切粒、蒜头拍碎、洋葱切大块、干辣椒和小米椒切粒,锅里放入三大勺油,大火冷油先爆香葱蒜洋葱辣椒,然后倒入郫县豆瓣酱、辣椒酱爆炒出红油
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-07-28
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