辣炒鱿鱼花,四川口味
我超级爱吃海鲜,外面的很贵所以就学着自己做,别看我步骤多,但其实很简单我只是说的比较详细一点儿。就好,没有精确到多少克,大家原谅啦。吃得辣的可以多加泡椒青椒和小米辣,不能吃的有个味道就好,本人川妹子所以重口味啦。
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步骤1/12
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鱿鱼洗干净,泡水。
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步骤2/12
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改刀,切花,焯水。
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步骤3/12
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准备好调料
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步骤4/12
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洋葱切出来。
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步骤5/12
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看着卷了后捞出来沥干备用。
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步骤6/12
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倒油,烧热。
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步骤7/12
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把备用的调料爆香,超出香味。
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步骤8/12
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把豆瓣加进去,炒出油。
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步骤9/12
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倒鱿鱼花。
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步骤10/12
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倒洋葱。
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步骤11/12
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倒小粉兑水,然后再起锅前倒进去,煮涨。
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最后一步
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成品出来啦。
鱿鱼先焯一道水,炒时加点儿料酒和生姜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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