黑椒牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉横丝切片,放入少许玉米油、生粉、耗油、生抽腌20分钟
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步骤2/4
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分别把杏鲍菇、洋葱、红椒切片,大蒜剁碎,备用。
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步骤3/4
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牛肉过油备用,炒锅里留少许油,放入蒜蓉爆香,放入杏鲍菇、洋葱、红椒炒至断生,再放入过油后的牛肉,起锅前再放适量黑胡椒
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最后一步
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成品图,肉质鲜美,口感很好
小贴士
牛肉放入玉米油和其它调料先腌渍,炒时入味,肉质还不易变老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
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