酒盐法腌鸭蛋
浏览 103730 · 收藏 400
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将生的鸭蛋逐个洗干净后晾干。
-
步骤2/4
将鸭蛋在高度白酒里滚一下,大约泡半分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
泡好后在细盐里滚匀,表面沾上一层薄薄的盐,装入坛子里,或者大的塑料桶里,密封好。
-
最后一步
点击查看大图
夏季封存25天,冬季封存35天。隔水蒸10分钟,切开后已经起沙岀油了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
换个做法
酒盐法腌鸭蛋的其他做法
酒盐法腌鸭蛋的相关分类
酒盐法腌鸭蛋的相关推荐
-
快速简单的腌鸭蛋_个个流油哦
118826人看过 -
腌鸭蛋
26816人看过 -
家常腌鸭蛋
445212人看过 -
咸鸭蛋
370335人看过 -
泥腌鸭蛋
94798人看过 -
咸鸭蛋
120757人看过 -
腌鸭蛋、鹅蛋
23447人看过 -
腌鹅蛋
329606人看过 -
咸鸭蛋
137790人看过 -
快手腌鸭蛋
121298人看过 -
咸鸭蛋
29898人看过 -
自制爆油咸鸭蛋
4443725人看过