咸鸭蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭蛋洗净，晾干备用
-
步骤2/7
点击查看大图
水烧开加盐，制成盐开水，晾凉备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸭蛋放入瓮中，小心别磕破了。
-
步骤4/7
点击查看大图
先倒入一半盐水，再加入酒！我用的是55度的红星二锅头。
-
步骤5/7
点击查看大图
再将剩余的盐水全部倒入瓮中。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入竹筷防止鸭蛋上浮。
-
最后一步
点击查看大图
封口包好，等待40天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
咸鸭蛋的其他做法
咸鸭蛋的相关分类
咸鸭蛋的相关推荐
-
腌鸭蛋
55263人看过 -
咸鸭蛋
47032人看过 -
咸鸭蛋
50791人看过 -
咸鸭蛋
47998人看过 -
泡咸鸭蛋
1640806人看过 -
白酒腌鸭蛋&鸡蛋
225914人看过 -
咸鸭蛋
31956人看过 -
100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋
1783777人看过 -
腌鸭蛋红油版
356487人看过 -
咸鸭蛋
46115人看过 -
家常腌鸭蛋
446179人看过 -
咸鸭蛋
371049人看过
