红烧豆腐的做法

点击查看大图

红烧豆腐

浏览 7578 · 收藏 88

外焦里嫩，好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 500g

、

瘦肉 100g

、

食用油 100g

、

白糖 10g

、

盐少许

、

味精少许

、

豆瓣酱一勺

、

湿淀粉 10g

、

大葱 2根

、

蒜 2个

、

姜 1块

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/4
豆腐切块，装盘备用。锅烧热，倒入食用油，将豆腐炸成金黄色，捞出备用
步骤2/4
葱，姜，蒜，切末备用。瘦肉切末，湿淀粉腌制好
步骤3/4
锅烧热，倒入食用油，将葱，姜，蒜末倒入炒香，然后倒入肉末，翻炒一下，加入白糖，豆瓣酱，老抽调色，加水烧开，倒入炸好的豆腐
最后一步
关小火，闷5分钟，放味精，收汁，装盘即可！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

换个做法

红烧豆腐的其他做法

红烧豆腐的相关分类

瑞士卷山楂萝卜丸子香菜腌萝卜平菇更多

红烧豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许