酸汤鱼
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买了一条草鱼，一半做的豆瓣鱼，一半做酸菜鱼
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼泡去血水后加盐巴，花椒，豆粉，料酒，老姜，码味
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步骤2/5
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泡萝卜切片，泡辣椒，大蒜切末，葱切节备用，没有泡萝卜的可以买泡椒鱼调料包
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步骤3/5
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锅中放适量油，油热后放入泡萝卜，泡辣椒翻炒后加水熬煮
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步骤4/5
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放入鱼头，鱼尾熬煮，汤白后加入剩下的鱼熬煮入味
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最后一步
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最后放入大葱段
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-27
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