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肉末茄汁金针菇的做法

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肉末茄汁金针菇

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很喜欢吃金针菇，今天用肉末蒸熟，浇上茄汁很鲜，非常好吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇适量

、

西红柿一个

、

肉末适量

、

盐、生抽各适量

、

花生油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好西红柿一个，金针菇切去老根，用淡盐水洗2遍，清水过一遍。
步骤2/7 点击查看大图
洗干净金针菇摆好盘，菇面铺少量肉末，锅燒沸水，将金针菇入锅蒸8一10分钟即可。
步骤3/7 点击查看大图
西红柿切丁，热油将西红柿入锅煮，下少量水煮，煮快熟时下盐少许，生抽少许，白糖少许拌均匀关火。
步骤4/7 点击查看大图
金针菇蒸熟出锅，将蒸汁弃去不要。
步骤5/7 点击查看大图
将煮好的西红柿汁浇上蒸好的金针菇面上
步骤6/7 点击查看大图
摆盘，打个葱结，西红柿也摆金针菇面上。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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