培根泡菜炒饭
以前在一家咖餐厅做兼职时偷师的一道简餐,配一个荷包蛋卖38块大洋一份,其实成本超不过5块钱!味道着实不错,酸爽微辣,特别适合夏天没胃口的时候,很受客人欢迎的呢~
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步骤1/6
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洋葱切丁,蒜拍碎,培根切小块,泡菜用剪刀剪碎。
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步骤2/6
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锅里放一大勺油,五成热时放入蒜和洋葱丁,炒一分钟左右。
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步骤3/6
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放入培根煸炒一分钟,微微煸炒出培根中的油。
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步骤4/6
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倒入米饭炒匀~容易粘锅,记得中火,勤快些翻炒~两分钟左右。
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步骤5/6
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加入盐、糖、番茄酱,盐要少放,培根和泡菜都有盐分。炒匀,不停翻炒一分钟左右。
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最后一步
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出锅啦,酸酸辣辣很开胃哦~简单清爽好夏天~
泡菜用剪刀剪碎可以很好解决刀切的泡菜汁到处都是的问题哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
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