鲍鱼粥
最近胃口非常差，只有粥能喝的下，在尝试了各种粥后想要试试鲍鱼粥…
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步骤1/5
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准备材料，我这个是三人份的粥，如果人数多或少可以看情况加减材料的份量，小鲍鱼我这边买是7元一个，干贝提前用水泡发一会
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步骤2/5
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把新鲜鲍鱼处理好，用干净的小牙刷刷洗干净，然后切片切丁均可；干贝泡发后手撕成条状，瘦肉用点生粉跟少许盐拌匀，鲍鱼跟干贝不加任何调料，吃的就是鲜！
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步骤3/5
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洗米放进砂锅，加适量水，放两片姜片，我家男人不吃姜丝，所以我切的是姜片，粥煮好后可以捞起来扔掉，开大火煮至沸腾后转中火,
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步骤4/5
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等粥的米煮到7成熟像这样就可以放鲍鱼、干贝、瘦肉进去了…
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最后一步
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再煮10分钟左右米都爆开就可以熄火了，只要加适量盐调味即可，鲜甜美味的鲍鱼干贝瘦肉粥就做好咯！
配料不要放太早，不然煮久了就老掉了，吃起来会太难嚼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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