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榴莲往返的做法

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榴莲往返

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食材清单加入采购清单

芒果 2个

、

椰浆 200ml

、

牛奶少许

、

冰糖少许

、

榴莲肉 2两

、

西米少许

、

黑糯米 2两

、

蜂蜜少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水烧开，放入少许西米，煮约14分钟至中间有小白点，关火盖盖闷5分钟至西米变透明。捞出放凉水，然后过滤。（煮西米的水要多）
步骤2/7 点击查看大图
黑糯米用水泡发，加入刚过米的水蒸熟。榴莲肉用保鲜膜戳圆。冷却的黑糯米加入少许蜂蜜拌匀然后用保鲜膜戳圆与榴莲肉一起放入冷冻。（只需刚有冰渣即可，否则吃不动）
步骤3/7 点击查看大图
水加入冰糖煮成糖水，冷却后放入冰箱！准备原料
步骤4/7 点击查看大图
一个芒果切块，加入少许牛奶椰浆和冰镇后的糖水。
步骤5/7 点击查看大图
料理机打碎后倒入西米碗中。
步骤6/7 点击查看大图
另一个芒果切块放入碗中，加入刚好有冰渣的榴莲和黑糯米，还可加入少许柚子肉，即可。
最后一步点击查看大图
成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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