凉拌空心菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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摘取空心菜叶子的部分,放入水中清洗干净。(我喜欢留一部分杆,这样吃起来会有脆脆的感觉)
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步骤2/5
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水烧开后下入空心菜抄水断生即可。
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步骤3/5
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捞出的菜放入凉水后滤水备用。
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步骤4/5
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加入拍碎的蒜、糖、生抽、醋少许,红油一小勺,最后可滴入橄榄油少许,拌匀即可。
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最后一步
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酸爽的凉拌菜就做好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
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