凉拌猪蹄
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9克
189克
86克
1166
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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猪蹄(最好选择前蹄,前蹄筋多而且肥肉少,适合凉拌)切块先抄水2道,然后加入姜和料酒开始煮,煮至猪蹄熟透皮有弹性。
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步骤2/8
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捞入冰水中冷却后盛出。制作调料!
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步骤3/8
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放入大蒜3颗,小米椒4个(不能吃辣可少放),洋葱少许,姜少许,泡椒3个,柠檬去皮3片一起放入盅钵盅碎!(这一步可以直接用刀切碎,个人觉得盅碎的东西更入味)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-07-25
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