是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱油拌面的做法

点击查看大图

葱油拌面

浏览 1.4万 · 收藏 254 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

上海小吃中比较喜欢的一种。到了夏天，感觉做什么都很热的时候。来一碗香香的葱油拌面，不管是早饭，中午饭还是晚饭都是极好的！姐姐妹妹，新技能get起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

圆面条 1把

、

小葱 1根

、

蒜蓉若干

、

生抽若干

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

菜籽油若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。小葱切段。切末也可以。生抽和老抽调和一下备用。蒜头切碎。辣椒油是自制的。个人比较喜欢。最后会放一点。
步骤2/5 点击查看大图
面条煮开，过凉水之后，用漏勺过滤之后。放入碗中备用。加一些香油拌开。以免粘黏。
步骤3/5 点击查看大图
把准备好的酱油延边倒入面碗。蒜蓉放在表面。放盐，糖。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入少许菜子油。加热到冒烟。然后倒入葱段，关小火，开始炒葱油。待葱段变黄关火。
最后一步点击查看大图
最后把热油倒入面碗中。油泼到蒜蓉和佐料上面之后，香味就出来了。然后迅速的把料拌匀。最后装盘。

小贴士

圆面条我用的是味千拉面袋装的那种。散称的新鲜面条应该更好吃。2.正宗葱油拌面其实不需要蒜蓉。个人比较喜欢才放了一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

换个做法

葱油拌面的其他做法

葱油拌面的相关分类

拌面腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦更多

葱油拌面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许