蟹虾煲
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步骤1/9
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白蟹洗净对切
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步骤2/9
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河虾洗净待用
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步骤3/9
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凤爪洗净对切
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步骤4/9
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其他辅料洗净切小块
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步骤5/9
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花蛤用盐水泡下,以便泡出里面的沙土
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步骤6/9
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一切就绪,热锅热油炒白蟹变色
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步骤7/9
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再放入河虾炒到变色
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步骤8/9
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然后放料酒,盐,再放水,再把所有的辅料包括凤爪一起放下去,水要没过食材,然后开大火煮,开了之后再转中火继续炖,大约炖到土豆软了就差不多了
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最后一步
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可以装盘了,享受美味吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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