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刀豆炒肉的做法

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刀豆炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

刀豆

、

猪肉

、

大蒜

、

尖椒

、

料酒

、

生姜

、

盐味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
刀豆洗净，放一旁晾晾水。
步骤2/5 点击查看大图
提前一个小时左右把肉腌制一下，放入几片生姜，一勺料酒，撒些盐。。。（腌制一下吃起来口味更佳肉嫩）
步骤3/5 点击查看大图
把瘦肉放到油锅里炸致泛黄（之中把切好的尖椒放入）随后倒入腌制好的肉翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
倒入刀豆大火翻炒，炒致变色，加入少于水煮一下（按个人口味撒盐）。
最后一步
盛盘前放入少许味精，翻炒几下，就可以啦。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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