煎包的做法

点击查看大图

煎包

浏览 2.1万 · 收藏 146

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 300g

、

胡萝卜 100g

、

豆腐 200g

、

葱 50g

、

香菇 3朵

、

黄酒 3勺

、

盐 3小勺

、

糖 1小勺

、

姜 1小块

、

面粉 500g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把酵母放温水里融化，把面粉倒进去用筷子搅拌至片状，再揉成面团，盖上保鲜膜，等待发酵！
步骤2/7 点击查看大图
把材料切成沫，肉剁成肉沫，加盐，黄酒，糖，全部材料加一起搅拌均匀！
步骤3/7 点击查看大图
把发酵好的面粉揉成差不多等量的剂子！
步骤4/7 点击查看大图
把面粉剂子擀成面皮，把馅料包在面皮里！
步骤5/7 点击查看大图
包好后收口朝下，轻轻按平！
步骤6/7 点击查看大图
锅里放油，把包好的半成品放入锅内，煎至两面金黄！到小半碗的水再煎一下！这样保证里面的肉能熟！
最后一步点击查看大图
完成啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

换个做法

煎包的其他做法

煎包的相关分类

包子清蒸桂鱼清蒸黄花鱼小青龙东星斑蒜蓉粉丝蒸扇贝更多

煎包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许