烤羊肉串
因为是第一次做，也不知道能不能做好，手忙脚乱的，很多步骤都没有拍照片。
-
步骤1/6
把买回来的羊肉切小块，用清水多洗几次，洗干净。洋葱切小块。
-
步骤2/6
把羊肉和洋葱和在一起，然后加入料酒，腌制半个小时，主要是为了去腥味。
-
步骤3/6
因为我不喜欢吃洋葱，所以用调料腌的时候，我就把洋葱去了，不介意的可以直接一起腌。取出羊肉，加入孜然粉，盐，糖和在一起，盖上保鲜膜，放冰箱腌制至少4个小时，主要是为了更入味。
-
步骤4/6
点击查看大图
到了时间取出腌制好的羊肉，用买好的竹签把羊肉穿起来，尽量每个上面都穿一块肥肉。穿好之后备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤盘上取锡纸，吸油用。把穿好的羊肉串依次摆好，不要太近，中间留空隙。用刷子在羊肉串上刷上油。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热上下火210°。预热好之后把烤盘放进去，时间调成12到15分钟。烤六分钟之后，把烤盘拿出来，羊肉串翻面，继续刷油，刷好之后再放入烤箱。时间到了，拿出来就可以吃了。因为之前腌的时间已经很够了，所以直接只吃就很有味了，喜欢辣椒可以再加辣椒粉的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
烤羊肉串的相关分类
烤羊肉串的相关推荐
-
炒焖子
45733人看过 -
耗油生菜
765817人看过 -
糖醋藕圆
1259865人看过 -
啤酒爆炒龙虾尾
120649人看过 -
炒焖子
24473人看过 -
肉焖子
376207人看过 -
鲜美弹牙的盐焗虾，好吃得连虾壳都不想放过
102306人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29144935人看过 -
盐焗虾
288967人看过 -
自制珍珠奶茶｜日食记
9559443人看过 -
盐焗虾～色香味俱全
1272186人看过 -
炒焖子
26361人看过
