凉拌皮蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
将皮蛋拨壳,切成4片,放在碗里围成一圈,如果摆完一圈还有多余的,直接切小块,放中间
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步骤2/4
准备指天椒,大蒜,葱,洗净后,切成末,分别放置
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步骤3/4
锅烧热放油,烧至8成热,放指天椒爆炒,在放蒜末爆炒,放生抽、醋,在放葱
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最后一步
将做好的酱汁,围着皮蛋淋一圈,剩下的全部淋在中间,一盘色香味具全的凉拌皮蛋就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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