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六个蛋挞一个蛋黄的做法

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六个蛋挞一个蛋黄

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烘焙秤一到就开始折腾起来了^_^ 第一次做怕做不好就用了一个蛋黄的量刚好做6个蛋挞。没想到棒棒的～哈哈大家可以试试。香香酥酥的～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挞水：

、

纯牛奶 90g

、

白砂糖 15g

、

炼乳（可用淡奶油 5g

、

蛋黄 1个

、

低筋面粉 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
挞水制作：先温热牛奶依次加入白砂糖炼乳蛋黄（事先打散）低筋面粉（过筛一下最好）搅匀
步骤2/4 点击查看大图
倒入挞皮中挞皮我买的现成的方便 8-9分满
步骤3/4 点击查看大图
入烤箱我家的是 mini烤箱下层220度 25分钟（自己根据自己的情况定）不够的加时间。这张还没出虎斑
最后一步点击查看大图
成品被我咬过的想给你们看里面的挞水哈哈棒棒的香酥反正就是好吃！

小贴士

烧烤时间视自家烤箱而定烤到有虎斑（没有当然也行）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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