自制酸奶蓝莓冰棍
用小熊酸奶机做了酸奶，浓稠度很高，无添加剂，再用蓝莓熬了果酱做夹心层，酸甜冰爽好好吃。 因为没来得及买酸奶酵菌，就按5%的比例用了市售原味酸奶当引子。 方子可以做5个小罐的酸奶。
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可爱的小熊酸奶机，可以做8个酸奶奥。
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蓝莓一盒放入小锅，加一大块冰糖，加入柠檬汁，再加入适量水。
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用小火熬到浓稠，备用。
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准备400ML牛奶.
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加入20ML酸奶，5%的比例当引子。
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灌入5个酸奶罐子，定9个小时发酵时间。
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发酵好的酸奶，入冰箱冷藏5个小时，这是钝化环节，会让酸奶变得浓稠好吃。
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步骤8/12
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把蜂蜜加入酸奶调味，再把酸奶灌入模具三分之一满。
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用勺子加入蓝莓果酱。
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再用酸奶灌满模具，放冰箱冷冻3个小时以上。
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好吃的大果粒酸奶冰棍。给孩子吃，好吃又健康，再也不用担心各种添加剂了。
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最后一步
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小熊酸奶机的全貌。
1、可以用其他果酱代替做成各种口味。 2、酸奶发酵完毕最好入冰箱冷藏，口味会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-24
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