自制过桥米线
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食材清单
加入采购清单
鸡
适量(根据人来定)
、
米线
4斤
、
净瘦肉
300g
、
肥瘦猪肉
300g
、
韭菜
200g
、
小葱
适量
、
姜
50g
、
大蒜
5瓣
、
豆腐干
100g
、
小米辣
适量
、
黄豆芽
200g
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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所需要的材料,根据人数来决定买多少,我今天做的是八人份的
-
步骤2/9
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把肥瘦肉切成小块,加点盐放在生粉(玉米粉)上拌匀,备用,净瘦肉洗净后放入冰箱冷冻,方便一会切薄片。
-
步骤3/9
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把买来的菜洗净后,豆腐干、黄豆芽(多烫哈,)、韭菜依次过水后放入冷水中浸泡,保证菜的口感,切后备用,小米辣切末,姜一半切末一半备用,蒜切末,小葱切小段,香菜切段。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-07-24
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