清蒸鲳鱼
-
步骤1/5
把鱼去腮洗净，在鱼身上抹上盐，腌制15分钟。
-
步骤2/5
再洗净，用刀在鱼身两面划几道，撒上料酒，在鱼肚塞进姜片、大蒜 腌制10分钟。
-
步骤3/5
取出鱼肚里的姜片、大蒜。 把鱼放进盘子并封上保鲜膜。蒸锅水烧开，放入封好的鱼，蒸10分钟。
-
步骤4/5
切姜丝，葱丝。调汁：生抽+白糖+蚝油+醋 （根据个人喜好 也可准备 蒸鱼豉油） 油锅烧热油。
-
最后一步
10分钟后，取出盘子，撕掉保鲜膜。在鱼身上撒上姜丝 葱丝～ 淋上热油，再加入调的汁 或者 蒸鱼豉油。 大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-24
清蒸鲳鱼的其他做法
清蒸鲳鱼的相关分类
清蒸鲳鱼的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#拌凉面
141009人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5353791人看过 -
#美食新势力# 超级简单又快速美味的《红烧牛肉芋头汤》
114588人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32506101人看过 -
比韭菜馅更好吃的韭菜苔饺子馅
335993人看过 -
陕西凉皮
7895860人看过 -
家庭版麻辣香锅#夏日撩人滋味#
392634人看过 -
鱼胶汤
684979人看过 -
萝卜丝焖鱼#舌尖上的春宴#
15413人看过 -
牛奶炖鱼胶
95111人看过 -
牛肉丸汤
14298人看过 -
白灼基围虾
1060883人看过
