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低卡玉米西兰花土豆寿司的做法

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低卡玉米西兰花土豆寿司

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆半个

、

西兰花 30g，只需要很少量，用手掰两瓣就够了

、

玉米四分之一根

、

寿司海苔两片

、

食盐 0 .5g

、

白糖 2.5g

、

白醋 5g

、

沙拉酱少许

、

白开水少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
制作土豆泥：土豆洗净削皮切丁，清水洗掉表面淀粉后，放入耐热的碗中，封上保鲜膜后微波炉加入6min
步骤2/8 点击查看大图
制做土豆泥：加热好后会闻到土豆香味，用叉子能轻松扎透就可以了
步骤3/8 点击查看大图
调制寿司醋：0.5g盐，2.5g白糖，5g食醋放在一起搅拌均匀，加入热土豆泥中，一边搅拌一边加入凉白开，直到绵软无颗粒的状态即可，可以隔碗放在凉水中降温
步骤4/8 点击查看大图
拌沙拉馅：将玉米和西兰花分别焯熟，（可以尝试用微波炉加热）玉米粒切下来，西兰花尽量切片，拌入沙拉酱
步骤5/8 点击查看大图
卷寿司：将放凉的土豆泥铺匀在海苔上面
步骤6/8 点击查看大图
卷寿司：在土豆泥上面均匀的放上玉米粒和西兰花，西兰花一定要横着放，不然会扎烂海苔
步骤7/8 点击查看大图
卷寿司：将寿司边轻轻提起，卷紧
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切卷，开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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