支竹牛腩煲
支竹牛腩煲是广东名菜，在广东呆了些年头，也爱吃这道菜！刚好买了不错的牛腩，叫男朋友一大早去买了支竹，做一份支竹牛腩煲！听雨，看剧，吃牛腩煲，人生一大美事！
-
步骤1/8
点击查看大图
全家福
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅凉油，小火爆香花椒、姜、八角、桂皮
-
步骤3/8
点击查看大图
转大火，炒制牛肉变色
-
步骤4/8
点击查看大图
下少许生抽、老抽、糖，调味
-
步骤5/8
点击查看大图
支竹不要提前泡水，煮之前拿水淘一下，控干水分。让支竹去吸收汤汁儿！
-
步骤6/8
点击查看大图
加水没过支竹，小火慢焖！有砂锅就用砂锅煲，更好吃！争取时间的就用电压力锅牛肉档，电压力锅不走水，可以适当少点水！
-
步骤7/8
点击查看大图
中间适走水厉害的话，当加几次水。我家喜欢吃韧一点儿的牛肉，支竹软熟就好了！
-
最后一步
点击查看大图
出锅，撒葱，上台面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-23
支竹牛腩煲的相关分类
支竹牛腩煲的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16498096人看过 -
炒腐竹
9259人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1210713人看过 -
西兰花口蘑炒牛肉
74668人看过 -
葱油捞支竹
57122人看过 -
#肉食主义#祛湿首选～五指毛桃猪蹄汤
154353人看过 -
可爱的日式奶香红豆包 平底锅就可以搞定
516039人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2907698人看过 -
咖喱鱼丸
189656人看过 -
快手苦瓜炒蛋（清爽脆嫩秘籍）
9080613人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#超级有味的杂酱面
172609人看过 -
樱桃山药
32761人看过
