营养清蒸草鱼
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这道蒸菜适合小朋友，还有孕麻麻们。营养丰富噢。
食材清单
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10~30分钟
| 掌勺(高级)
我用的是四五斤的草鱼，鱼刺鱼骨分开，买鱼时就可以叫老板给你弄好。
根据用餐人量。
、
蒸鱼鼓油。
适量
、
姜
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
蛋清
一个
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1:鱼身上打花刀，加入适量盐，料酒，一个鸡蛋清抹均匀腌制十分钟左右。
-
步骤2/4
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2:腌制时间把姜切丝，香菜切小段，备用。
-
步骤3/4
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3:蒸锅加水烧开之后腌制好的鱼就可以上锅蒸啦，上蒸时加入适量切好的姜丝，适量蒸鱼鼓油，没有的也可以用生抽代替。
-
最后一步
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4:蒸十分钟左右，撒香菜，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-23
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