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香酥美味的葡萄奶酥的做法

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香酥美味的葡萄奶酥

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弟妹嚷着要吃饼干，就做了这个，我的这个方子大概能做30块～

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 195g

、

黄油 80g

、

奶粉 20g

、

蛋黄 3个

、

白砂糖 55g

、

葡萄干 80g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备齐材料～
步骤2/8 点击查看大图
黄油分三次加入白砂糖打发
步骤3/8 点击查看大图
打发后分三次加入蛋黄，和黄油充分混合打发
步骤4/8 点击查看大图
筛入低筋粉，放入葡萄干，用刮刀拌匀
步骤5/8 点击查看大图
面团拌好后可能会有点黏，没关系，夹在两张油纸之间，干成大概7mm厚的面片
步骤6/8 点击查看大图
把边上不整齐的去除掉，切成大小一至的小块
步骤7/8 点击查看大图
表面刷上蛋液（烤箱160预热，烤30分钟）
最后一步点击查看大图
成品～很香酥～

小贴士

1.我不是很能吃甜，如果你比较喜欢甜食，可以再加10g糖～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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