芋饺的做法

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芋饺

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芋饺是家乡的小吃，我读书的期间每星期必吃一次，家里的芋子快烂了，就做芋饺了，本来就特别爱吃，但是没做过，尝试了两次，第二次做得好，第一次地瓜粉太多，有点硬

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10-30分钟 | 配菜(中级)

芋子若干

、

地瓜粉若干

、

馄饨（扁肉）肉若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把芋子捞熟，压成泥
步骤2/6 点击查看大图
如果地瓜粉像图上的一样就要压成粉，这是必须的，不要省略
步骤3/6 点击查看大图
把芋子和地瓜粉和在一起，地瓜粉慢慢加，不要全下，等在盆里和得不是很黏的时候在菜板上像揉面团一样揉，揉成不要很硬也不要很软就可以了，就像那面皮放手心有点水水的但是又没水就可以了
步骤4/6 点击查看大图
面皮就像图上那么大就好了，面皮直接用手捻就可以了
步骤5/6 点击查看大图
包成三角，最后粘紧就完成啦
最后一步点击查看大图
全部包好放冰箱冷藏，想吃就拿出来煮就好啦，芋饺可以拿来干拌，汤的，炒来吃都特别好吃，炒芋饺的菜谱主页有，酸酸辣辣的特别好吃！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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