臊子面
这是一道即简单又美味的方便晚餐,营养丰富不长肉,适合爱美怕胖又贪吃的上班族。
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步骤1/12
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各种你喜爱的菜切丁,我今天就着家里现有的食材做的,其实最经典的搭配是:土豆、茄子、木耳、平菇、芸豆、西红柿……总之都切丁。
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步骤2/12
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切丁
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步骤3/12
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继续切丁
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步骤4/12
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都切丁
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步骤5/12
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包括肉也切丁,最好是羊肉,其次牛肉和猪五花
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步骤6/12
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香葱、香菜、蒜末待用
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步骤7/12
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油热放入肉丁煸香,放一勺花椒粉,随后放少量盐,再放葱姜炒香,再加2勺酱油(首推美味鲜)
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步骤8/12
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可以放洋葱丁也可以不放
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步骤9/12
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放入西红柿,然后依次放入不易熟到易熟的菜,放合适的盐和酱油,炒5分钟后加开水炖5分钟左右,以土豆熟软度为限。
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步骤10/12
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出锅关火倒入香葱、香菜和蒜末。可依照个人口味加醋。
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步骤11/12
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成品!白水煮好面,把臊子往上一浇就好!这饭既有菜又有主食,特别简单,口味还丰富!
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最后一步
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海报图是不是很有食欲呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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