是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
美味酱焗鲩鱼的做法 点击查看大图

美味酱焗鲩鱼

浏览 39896 · 收藏 380 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

咖啡豆小豆
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲩鱼肉 一斤半
、
盐 5g
、
生粉 3勺
、
植物油 2勺
、
花雕酒 2勺
、
白胡椒碎 少许
、
蒜头 半碗
、
姜块 半碗
、
红葱头 半碗
、
海鲜酱 1勺
、
柱候酱 1勺
、
豆豉酱 1勺
、
排骨酱 1勺
、
旧庄蚝油 1勺
、
白糖 少许
、
水 2勺
烹饪步骤
小贴士

姜葱蒜的量要多，至少要铺满锅底，这样才香，而且防沾锅，鱼肉要吸干水再腌制，否则不易入味。各种酱料调好后自己试下味再调整一下较稳妥。最好用保温性好的平底锅较易熟。焗的时间自己掌握，不同的锅鱼的种类大小都有影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

换个做法

美味酱焗鲩鱼的其他做法

美味酱焗鲩鱼的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

美味酱焗鲩鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许