手撕鸡
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10~30分钟
| 配菜(中级)
三黄鸡
1只
、
花椒,
1勺
、
辣椒粉
2勺
、
指天椒
3个
、
大蒜
1个
、
姜
少许
、
耗油
1勺
、
白芝麻
2勺
、
花生米
2勺
、
香菜
2条
、
大葱
2条
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把鸡洗干净放进去蒸二十分钟后晾一下就可以撕成一条条,放在盘子里。接下来做红油酱最关键啦!把花椒先用油炒一炒,然后把花椒渣弄出来接下就把所有的材料一起放下去煮中间要多炒几下火不要太大,最后熬出来就是我这样的啦
-
最后一步
点击查看大图
把花椒油撒上去加点葱花,香菜花生米一起伴一下就可以吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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