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开洋葱油面

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香儿厨房

夏天总是青睐形形色色的面条，葱油拌面加了开洋的葱油面味道更鲜美，小时候开洋很少见，就是一碗葱油面，而且还要烧熟酱油，现在有蘸料的酱油方便的许多，用熬好的热油冲进酱油里能激出酱香味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
龙须面 200g
、
小葱 100g
、
油 200ml
、
盐 2g
、
鲜酱油 50ml
、
洋葱 100g
、
开洋 20g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1.葱油面要趁热倒入酱料后要立即拌匀 2.用鲜面条做口感最佳 3.熬好的葱油一次用不完可以装入瓶子里，夏天做凉拌菜也很棒的。 4.酱料随吃随拌，下一次再拌的时候最好把葱油加热后再拌，这样味道更香。 5.吃面条我们不喜欢有甜味，所以调料里没加糖，可以依照自家的口味调整，鲜酱油味道很鲜美就不要加鸡精了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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