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辣炒年糕的做法

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辣炒年糕

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吃了同事做的辣炒年糕感觉好好吃，赶紧自己做了。

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切墩(初级)

番茄一只

、

年糕 225g

、

火腿肠 2条

、

洋葱 1只

、

亨氏番茄辣椒酱适量

、

6月香辣椒酱适量

、

油适量

、

鱼豆腐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料备齐
步骤2/6 点击查看大图
鱼豆腐和火腿肠切开用油煸炒备用。番茄洗净开水烫后剥皮切丁，锅内放油煸炒一会倒水（我用的开水）煮软，备用。
步骤3/6
将炒好的番茄丁，适量亨氏酱，6月香放入碗中倒入开水（开水量差不多要没过年糕，多点没关系）调匀，根据个人口味可以边尝边调。
步骤4/6 点击查看大图
切好的洋葱倒入油锅煸炒，微微变色后倒入年糕，以及调好的酱汁，
步骤5/6 点击查看大图
大火煮吧～～记得经常搅拌下～～会粘锅（我没用不粘锅）
最后一步点击查看大图
待年糕柔软倒入鱼豆腐和火腿肠，再收会汁即可起锅～～撒了些白芝麻开吃～～

小贴士

其实关于菜谱，相信很多人会讨厌适量这两个字。亨氏的番茄辣酱口感偏甜，甜中带辣，因个人口味不同就写了适量两个字。我做的其实有些重口味了，加了两种酱，个人感觉有亨氏就够了（有机会会试试用亨氏或者自己熬得番茄酱加六月香）～～年糕是冷冻的，所以开裂了～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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