土豆胡萝卜烧排骨
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步骤1/12
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烧油,爆排骨,一分钟就可以。
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步骤2/12
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放豆瓣酱,炒出香味。(怕焦可以小火慢慢炒)
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步骤3/12
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在放入切好的 蒜、姜、干海椒、干花椒粒
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步骤4/12
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胡萝卜、土豆可以一起下锅。
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步骤5/12
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翻几下 就可以加水了,水过菜。然后就煮
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步骤6/12
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在加醋,可以让排骨更脱骨哦。
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步骤7/12
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我用的生抽,所以放多了也无所谓。嘿嘿!
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步骤8/12
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土豆、胡萝卜煮好了、,、、、
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步骤9/12
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起锅前在放点辣椒油和一些豆油、(可以提色)。然后在分别放入盐、味精、白糖。如果汤太清了,在勾芡,不清就不用放。
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步骤10/12
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起锅,放些葱花在上面就好了。
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步骤11/12
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我是这样分类准备的,更方便。
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最后一步
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我说的是 这种辣椒油哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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