无明火烹饪—香菇滑鸡
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步骤1/12
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主食材,鸡肉买的时候已经叫档主剁小块了
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步骤2/12
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鸡肉洗干净,滤干水
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步骤3/12
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香菇泡发,剪成条状
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步骤4/12
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胡萝卜去皮擦丝
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步骤5/12
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滤干水的鸡肉加入酱油,蚝油,白糖,白酒搅拌均匀,腌制半小时左右
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步骤6/12
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红薯粉兑水搅成糊状
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步骤7/12
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把胡萝卜,香菇和腌制过的鸡肉放一起,倒入红薯粉糊,再滴入几滴芝麻油,搅拌均匀
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步骤8/12
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搅拌完成
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步骤9/12
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煮饭时候放入电饭锅里和饭一起煮,等待饭熟,鸡肉也煮了。一举两得,省时省力(也可以冷水上蒸锅,等到上汽转中火再蒸15~20分钟就可以了)
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步骤10/12
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饭熟开锅,喷香的香菇滑鸡蒸好了
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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