【秋秋酱的厨房】秋秋酱de糖醋排骨
24岁啦还不会做菜像话吗~会被未来老公嫌弃的喔哈哈哈,开个玩笑啦,本人是吃货,所以在家吃觉得最干净而且安心,更重要的是,做菜好开心哟~这个菜是和一个阿姨学的啦(那个阿姨只有烧这道菜最好吃
-
步骤1/9
点击查看大图
【1】现将肋排段泡于料酒中(每段都要淹没到哟)大概五分钟即可
-
步骤2/9
点击查看大图
【2】入油锅煎至两面金黄
-
步骤3/9
点击查看大图
【3】出盘,接着放于通风处晾十分钟(这样做能保证肉的外焦里嫩哟)现在你可以先做其他菜啦~
-
步骤4/9
点击查看大图
【4】切好葱和生姜,有时间折腾的可以把葱的根部(白色的那段)留一边待会先用语下锅,嫌麻烦的就不管啦,都可以的,因为入锅后葱的颜色会变的不好看,白色的那段则看不大粗来~偶是处女座追求细节啦哈哈哈
-
步骤5/9
点击查看大图
【5】调汁:将醋,糖,老抽,番茄酱(可有可无)生粉调成汁,尝一下味道,差不多了再倒点刚才泡肉的料酒
-
步骤6/9
点击查看大图
【6】葱姜入油锅炒香后倒入肋排翻炒一下
-
步骤7/9
点击查看大图
【7】倒入调好的汁继续翻炒(在这里强调一下,最好换炒锅,我是单身公寓只有煎锅啦5~
-
步骤8/9
点击查看大图
【8】小火,盖上盖子焖一会儿~
-
最后一步
点击查看大图
【9】出锅盛盘~撒上青葱芝麻~来段小曲子~开吃~耶~
糖醋酱油比例要自己控制哟,根据个人喜好来,缺啥补啥~调料慢慢放,要不然多加少加都不好的啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
银耳梨汁
117245人看过 -
自制琅琊榜宫廷点心——榛子酥
288466人看过 -
炸蘑菇
175536人看过 -
肉末茄子
7158933人看过 -
#巨下饭的家常菜#超简单超简单❗️爆好吃的自制炸酱面
1412998人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清汤养胃彩蔬面条
128439人看过 -
川贝百合冰糖梨盅
30348人看过 -
迷迭香红薯条
36851人看过 -
#我的夏日味道vlog#闪光爆爆葡萄
173411人看过 -
空气炸锅版 甜糯红薯条
27774人看过 -
砂锅牛腩
88429人看过 -
#童年不同样,美食有花样#吃葡萄不吐葡萄皮
237472人看过