蕃茄煮鱼
从小就吃妈妈煮的这道菜，酸酸甜甜的味道让我食欲大增。蕃茄的酸甜和鱼肉的香滑，入口感觉非常好！
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步骤1/6
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由于不知道是否成功，所以没拍各步骤的照片。将鱼腩洗净，稍微自然吹干外表的水。
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步骤2/6
热锅、放油，将鱼腩煎一煎，煎至鱼腩外表看起来有点熟。
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步骤3/6
盛出煎好的鱼腩，利用留在锅里的油炒香姜、蒜，然后倒入切好的蕃茄翻炒。
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步骤4/6
炒到蕃茄出水后，加入大概半碗清水，再放入煎好的鱼腩一起煮。
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步骤5/6
煮至鱼腩熟后，放入葱段、适量的食盐和白糖，再大火收一收汁，出锅！
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最后一步
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蕃茄煮鱼完成了！一个人吃这菜，足足吃了两碗饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
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