水煮肉片
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步骤1/5
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准备好材料,洗净
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步骤2/5
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将肉切片,用料酒,盐,胡椒粉,少量淀粉腌制20分钟
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步骤3/5
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炒锅放油,放花椒炸成发黑色,将花椒挑出,放入葱姜蒜,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,添水烧开
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步骤4/5
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水开后放入金针菇,干豆腐,圆白菜,煮熟后捞出,再放入肉片,肉片不要煮的时间长,煮好后和汤一起倒出
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最后一步
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肉片上放着干辣椒,锅里放油,烧开,浇到干辣椒上就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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