香炸土豆条的做法

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香炸土豆条

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油炸土豆条吃起来外酥里粉嫩~远比肯德基炸的好吃的多~而且自己炸的土豆条干净卫生~署假来临~妈妈们还是在家动手为孩儿炸些土豆条给孩子们解解馋吧~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

玉米淀粉

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好土豆2个修皮切成条，备好玉米淀粉
步骤2/9 点击查看大图
土豆切好尽量吸干水，拍些淀粉拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
锅下适量油烧至6一7成热时将拍过淀粉的土豆条下锅炸，注意别烧太大火，炸一会就捞出来凉—下，因为待会还要炸二次。
步骤4/9 点击查看大图
这是炸了第一次的土豆，晾凉些还要进行二次炸，这样炸出的土豆条才酥嫩。
步骤5/9 点击查看大图
锅油再次烧至6一7成热，将土豆条二次下油锅炸，火尽量小些，炸时用筷子将土豆翻散它，炸到土豆变成金黄色也基本熟了，捞出，将油倒出。再将土豆条回锅撒进适量盐拌匀即可(下孜然粉也行，拍照也显卖相，我不喜吃，没下)
步骤6/9 点击查看大图
香而酥的炸土豆条只需撒盐拌匀就可以吃了，味道特别赞！
步骤7/9 点击查看大图
土豆条很大人孩儿都喜吃，香酥粉糯。
步骤8/9 点击查看大图
简单做法，营养卫生。
最后一步点击查看大图
成品用蕉叶垫着，好看又好吃！

步骤4/9

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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