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一品鸡蛋酥的做法

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一品鸡蛋酥

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鸡蛋酥，香酥回味无穷，其实很简单的，今天教大家来做

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 5枚

、

麦芽糖 100g

、

中筋面粉 500g

、

麦芽糖适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5
将鸡蛋打碎，搅拌均匀，放油里炸成金黄色要边倒边搅拌，不然会结块
步骤2/5
将麦芽糖放入锅里融化后把炸好的鸡蛋倒入里面，翻炒均匀
步骤3/5
翻炒好后倒入铁的盘子，把它给整理平整上面撒上葡萄干
步骤4/5
在上面再放一个铁盘，再放点重的东西给它压住，2个小时后切成快即可
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完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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