油焖辣椒包肉
油焖辣椒与辣椒包肉的完美结合~
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步骤1/8
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里脊肉切碎,放入十三香,料酒,酱油,芝麻油,材料油,葱沫,姜沫,蒜沫,盐,加少量水腌制。(水加到肉按照一个方向搅拌有响声即可)
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步骤2/8
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腌肉期间备好爆锅材料,五花肉切碎,葱,姜,蒜和豆瓣酱准备好
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步骤3/8
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把煨好的肉装进辣椒~
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步骤4/8
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锅中倒入一层油加热,放入辣椒炸至辣椒变软,即可(油不要太多,到辣椒的五分之一处即可)
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步骤5/8
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炸好的辣椒捞出备用
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步骤6/8
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锅中入油加热,依次放入,姜丝,十三香,蒜,葱,五花肉沫炒香,然后放入豆瓣酱爆香,加水放入炸好的辣椒(水没过辣椒的三分之二即可)
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步骤7/8
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炖至收汤捞出,就是这个样子
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最后一步
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摆盘~
煨肉的姜要切碎,爆锅的姜要切条,建议多放些盐,不然太油了不好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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