香辣花卷
家里人都喜欢吃面食,索性就多做一些,冻起来,随吃随加热,跟刚蒸出来一个样子好吃,多吃发酵食物对身体也好 参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#
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步骤1/10
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面粉,水,酵母,一勺糖放入面包机选择和面 10 分钟即可
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步骤2/10
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和成光滑的面团盖保鲜膜常温醒发 15 分钟
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步骤3/10
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醒发好的面团反复揉搓,这是面团光滑的关键
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步骤4/10
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擀成长方形的薄饼
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步骤5/10
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酱汁做法,1 勺孜然粉,1 勺辣椒粉,2 勺面粉,1 勺盐,热油淋上去搅拌均匀,滋滋冒香的酱汁,特别棒
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步骤6/10
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涂抹上酱汁,撒上葱花,叠起来
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步骤7/10
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切成 1.5 厘米左右的长条,两个叠放在一起
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步骤8/10
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筷子在中间按压一下,然后轻轻拉长,双手反方向扭
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步骤9/10
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漂亮的麻花卷就做好啦,盖盖醒发至按压回弹,拿起来轻飘飘的,就是发好啦
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最后一步
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大火蒸 15 分钟,焖 5 分钟,取出即可,香喷喷的香辣花卷就做好啦,吃不完的密封袋装起来冷冻,随吃随加热
想要葱花不变色,可以撒一点点小苏打腌制一下,蒸出来葱花就是翠绿翠绿的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-11 · 河南省
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