家庭版小油条
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油条是传统早餐一份子,尽管知道外面卖的油条,油质量不行另外为了达到蓬松效果会放添加剂。买了吃总安慰自己说偶尔一次没关系。现在不用担心了,自己动手做,尽管没有买来的蓬松,但吃得放心。只要提前一晚揉面,第二天早上起来做就很方便啦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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面粉称好加盐,油,糖,小苏打一起。酵母用温水化开,再倒入粉中。(想蓬松效果好可以改用一个鸡蛋,水量减至50g)
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步骤2/10
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揉搓一成团,有点粘手的。
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步骤3/10
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装入保鲜代,室温下放30分钟进冰箱冷藏一晚。
步骤4/10
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发布于 2015-07-21
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