炸鸡柳
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儿子很喜欢外面卖的炸鸡柳,实际上也挺简单的。自己买鸡胸脯回来做。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡胸脯肉,用刀背拍松,然后切成条状。用盐,糖,孜然粉,料酒腌半个小时。
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步骤2/3
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让每个鸡条都粘上淀粉,但不要太厚。如果真的淀粉太多的话就用手把它都抖了抖了。否则炸出来的鸡柳就不就不松软了。
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最后一步
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锅里油开后,用中火炸至金黄。捞出全部的鸡柳,大火烧开油在把鸡柳放进去再炸一遍。装盘!撒上孜然粉和辣椒粉。开动!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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