东北铁锅炖鱼
每次炖鱼老公都喜欢吃,而且一条将近三斤的鱼一次就能消灭掉,一直夸我做的鱼好吃,今天早上说又想吃了我就毫不犹豫的去买了
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼洗干净切三段
-
步骤2/5
点击查看大图
准备葱姜蒜,香菜,白芷,盐,生抽,味精,糖,一点点醋,我用的香醋,几滴就可以,白芷是必须有的要不出不来那个香味儿
-
步骤3/5
点击查看大图
把鱼放到油里面煎到两面黄色就可以,不要煎过头了,要是怕煎碎就打个鸡蛋液把鱼放进去裹一层在煎,就这样就可以了
-
步骤4/5
点击查看大图
煎好鱼剩的油不要到出来,趁热里面加入葱姜,干辣椒然后把鱼放进去,加如十三香,生抽,糖醋各一点就好,然后加沒过鱼的水,加入白芷,盐,盖上盖子开始炖,如果鱼太大水末不过可以中途翻一下,开锅后转小火慢炖,
-
最后一步
点击查看大图
最后锅里面剩一点点汤的时候加入味精关火,把鱼先盛到碗里面,然后把香菜末和蒜末放到鱼上面,最后把锅里面的汤到上面就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
铁锅炖鱼的其他做法
铁锅炖鱼的相关分类
铁锅炖鱼的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21596308人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18124186人看过 -
炖胖头鱼
754487人看过 -
炖花鲢
271185人看过 -
东北铁锅炖鱼尾
15662人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
226721人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5924439人看过 -
红烧茄子
71321486人看过 -
东北名菜—得莫利炖鱼
70221人看过 -
东北炖鱼
103407人看过 -
炖胖头鱼头
471611人看过 -
鱼香茄子
49154578人看过