一品煲
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步骤1/24
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香菇洗净泡发
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步骤2/24
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章鱼头洗净泡发
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步骤3/24
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蒜头瓣四瓣不切
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步骤4/24
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海参泡发切条(海参泡发见菜谱)
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步骤5/24
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准备好食材
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步骤6/24
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准备食材
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步骤7/24
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肉筋用生粉抓匀后加鲍鱼汁腌制一会
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步骤8/24
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锅里热油后加入蒜瓣爆出香味
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步骤9/24
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加入香菇爆出香味
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步骤10/24
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加入章鱼头
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步骤11/24
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加入瑶柱、虾仁、杏鲍菇、胡萝卜翻炒
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步骤12/24
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加入云耳继续翻炒
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步骤13/24
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加入洋葱翻炒
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步骤14/24
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加入适量蚝油调制的蒜蓉汁水
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步骤15/24
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加入鲜百合翻炒
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步骤16/24
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加入西兰花翻炒,加盖焖一分钟
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步骤17/24
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加入青椒继续翻炒
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步骤18/24
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加入肉筋、葱段、蒜段、香菜段大火翻炒至七分熟
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步骤19/24
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倒入砂锅中
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步骤20/24
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盖上锅盖大火焖煮三分钟,再小火焖两分钟,熄火
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步骤21/24
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完成,端出上桌
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步骤22/24
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掀盖,鲜味十足
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步骤23/24
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加点香菜摆饰
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最后一步
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开餐啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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