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宝宝餐之夏日甜蜜滋养-蜜汁烧排骨【2岁以上，3人份】的做法

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宝宝餐之夏日甜蜜滋养-蜜汁烧排骨【2岁以上，3人份】

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排骨含有丰富的蛋白质和钙，对于咀嚼能力比较好的宝宝来说，绝对算得上一个营养美食。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肋骨 250g

、

柠檬片蜂蜜 25g

、

姜片 2

、

料酒 1汤匙

、

老抽半茶匙

、

生抽 2茶匙

、

白糖半茶匙

烹饪步骤

步骤1/1
排骨冷水入锅煮开至变色捞起再用清水洗去浮沫沥水，取一碗调入料酒、生抽、老抽、白糖调成料汁备用，热锅后加油，放入姜片翻炒几下后，倒入排骨翻炒约30秒，接着倒入料汁继续翻炒约30秒，再倒入清水基本没过排骨，加盖，水开后转中小火焖煮约25分钟，时间差不多一半时候揭盖翻炒几下再接着焖煮，过了25分钟后揭盖大火收汁，汤汁快要烧干的时候加入柠檬片蜂蜜炒匀，这时候还可以撒点白芝麻之后再炒匀出锅

小贴士

2岁以下的宝宝尽量不要或少吃蜂蜜，可以挤上1瓣柠檬汁，味道也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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