肉末茄条
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步骤1/6
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猪肉剁碎加上油、盐、淀粉、胡椒粉搅拌腌制五分钟以上
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步骤2/6
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茄子切成条状,加一勺盐,撒均匀,放置五分钟以上(撒盐之前先用水冲一遍)
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步骤3/6
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然后用手将茄子里的水捏出来
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步骤4/6
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油热后先放辣椒,然后放肉沫,炒熟后盛出
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步骤5/6
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茄子炒至八九成熟,加入辣椒肉末,翻炒一分钟加水酱油,煮一下(记得试下味道咸淡)
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最后一步
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最后出锅 很好吃哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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