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菠萝啤酒烤鸡翅的做法

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菠萝啤酒烤鸡翅

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菠萝啤酒烤鸡翅，通俗易懂，就是用啤酒烤的鸡翅啦，剩下的啤酒还能就这鸡翅喝，炎炎夏日，对于吃货，真是满满的幸福感啊！(ฅ>ω<*ฅ)\(^o^)/YES！动起来吧，吃货们！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅五个

、

菠萝啤酒适量

、

柠檬汁适量

、

BB台湾卤肉酱油适量

、

BB烧烤酱适量

、

盐适量

、

香叶，八角适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全家福来一张
步骤2/13 点击查看大图
鸡翅泡水解冻
步骤3/13 点击查看大图
鸡翅泡软，并确定按压起来没有冰渣，沥干水，并压一压鸡翅去水
步骤4/13 点击查看大图
在案板上鸡翅划刀
步骤5/13 点击查看大图
加入酱油（大概到鸡翅的三分之一处），加啤酒（到与鸡翅持平的位置），加盐，加香叶和八角（我放了四片叶子和两个八角），加烧烤酱（可不加）
步骤6/13 点击查看大图
拌均匀，并腌制十分钟
步骤7/13 点击查看大图
期间给烤盘铺上锡纸并刷上食用油
步骤8/13 点击查看大图
十分钟后，把鸡翅从碗里拿出来，挤一挤水，并刷上油和烧烤酱
步骤9/13 点击查看大图
摆在烤盘里，我只做了五个所以不担心摆放问题，做的多的朋友记得把鸡翅分开点距离，否则烤完的鸡翅会黏在一起，会败相的
步骤10/13 点击查看大图
在鸡翅上叫上柠檬汁，我用的是家里前阵子腌好的，加了糖，所以不会酸
步骤11/13 点击查看大图
烤箱上下火200°预热，期间刻意让鸡翅在腌一会，进烤箱
步骤12/13 点击查看大图
上下火200°烤十分钟，拿出来，翻一面，再刷上一层烧烤酱，在放入烤箱上下火200°烤十分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

鸡翅划刀时尽量深一点，刻意减少腌制时间，更入味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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